中康CMH-消费者研究报告《2023全国防疫与免疫健康消费者洞察报告》（以下简称《防疫与免疫消费者洞察报告》）显示，国民关注的TOP5健康维度是免疫、消化吸收健康，关于睡眠健康、心脑健康、呼吸系统健康，区县居民对健康的关注程度略高于全国整体水平。

总体而言，“全民免疫时代”已经到来。与此同时，免疫营养食品赛道继续受到欢迎。根据商业研究公司《2022年免疫增强食品全球市场报告》，全球免疫相关食品市场预计将从2021年的9021.1亿美元增长到2022年的9761.2亿美元，年复合增长率（复合年增长率）为 8.2%。免疫相关食品市场预计将以7.6%的复合年增长率增长，到2026年达到13067.8亿美元。

2、千亿免疫市场，IDP®免疫防御蛋白走在新趋势前沿

如何提高免疫力？优质蛋白质必不可少，如瘦肉、牛肉、鱼、虾、鸡蛋和牛奶。其中，牛奶是原始、天然的食品——它可以促进人体免疫系统的有效运行，同时提供促进生长的关键营养素和成分。人体健康需要大量的必需氨基酸、多种活性蛋白质和各种活性物质。牛奶中的乳清蛋白成分是促进这些氨基酸和活性物质产生的宝贵来源。

牛奶中的乳清蛋白和酶，包括乳铁蛋白、乳过氧化物酶、免疫球蛋白和许多其他活性物质，在保护人体免受有害细菌和病毒感染方面发挥着重要作用。乳清蛋白中存在的这些活性物质在抑制人体内炎症的表达方面具有独特的优势。 Quantec®科学家发现，从牛奶中提取阳离子生物活性乳清蛋白得到的活性乳清蛋白复合物IDP®具有优异的功能。性和健康益处比任何单一成分的牛奶分离蛋白产品更有效。

此外，越来越多的消费者认识到人体消化系统的健康与免疫系统之间存在着密切的相关性。他们认识到主动调节可以给整体健康带来许多好处，消化健康和免疫健康的自然解决方案成为他们的首要目标。

3.IDP®“4A”特点

什么是IDP®？

IDP®，也称为“免疫防御蛋白”，是第三代免疫活性乳蛋白。第一代“初乳/牛初乳”是由于认识到早期乳汁通过输送母体免疫球蛋白将免疫保护功能从母体转移到犊牛的独特功能而开发的。然而，牛免疫球蛋白不适合人类消费者。其对健康的益处从未得到很好的描述。第二代免疫生物活性乳制品“乳铁蛋白”是从乳清中提取和纯化单一蛋白质的努力成果。研究人员认为纯化后的成分更适合健康和医疗应用，因此进行了广泛的科学研究以确定乳铁蛋白的潜在健康益处。 IDP®是第三代免疫生物活性乳制品。 Quantec研究人员通过大量实验证实，完全从牛奶中分离出来的具有生物活性的乳清成分可以产生更强大的健康功效。完整的多组分蛋白质按照自然规律共同作用，为消费者提供健康益处。 IDP® 采用特殊技术从新鲜牛奶中提取。它含有50多种生物活性蛋白质，包括乳铁蛋白、乳过氧化物酶、溶菌酶、核糖核酸酶和免疫球蛋白。

这些生物活性蛋白质彼此协同作用，产生的效果比单独的单一蛋白质或几种蛋白质的简单混合物的效果大得多。它们通过抗炎和抗氧化活性帮助调节免疫系统，提供选择性抗菌活性以维持健康的微生物群，并提供抗病毒功效。

01 IDP®抗炎活性研究-抗炎活性

炎症是人体对外来物质或病原体入侵的防御反应。炎症是一个必要的保护过程，但如果过度或持续，也可能适得其反。炎症是一种复杂的免疫反应，涉及许多不同的细胞和生化过程。免疫学研究已经确定了许多可以测量和监测的标记物，以测量健康炎症。这些包括细胞因子、白细胞介素和肿瘤坏死因子。 IDP® 的抗炎特性研究表明，它是炎症细胞因子 IL-6 的有效抑制剂。 IDP® 是一种 IL-6 调节剂，在相同浓度 (100μg/ml) 下与阿司匹林一样有效。 IDP® 在调节 TNF-α 抑制剂方面产生类似的结果。 （使用 LPS 激活的中性粒细胞抑制 IL-6 和 TNF-ɑ，Quantec Limited，2012 年）

02 IDP®降低氧化自由基表达的反应研究-抗氧化活性

在一项氧化自由基表达反应研究中，美国农业部综合抗氧化能力指数 (ORAC) 将 IDP® 评为与脱水抗氧化水果、蔬菜和香料相比名列前茅。其综合抗氧化能力值为255微克/克（2009年7月，美国Brunswick实验室）。此外，IDP®创新地利用其抗氧化活性来抑制炎症并充当抗菌剂，有助于防止氧化损伤并抑制随后的炎症反应。 [（Quantec 有限公司，2012 年）]

03 IDP®微生物菌群研究-抗菌功能

微生物组在人体免疫系统中发挥着至关重要的作用。共生或共生细菌生活在人体内，提供针对病原体的防御反应。研究表明，IDP®可强力抑制致病菌（大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、坂崎克罗诺杆菌和产气克雷伯菌），在这方面明显优于乳铁蛋白[1]。然而，IDP® 对共生细菌的抑制作用明显较弱，因此支持天然微生物组防御机制。

04 IDP®针对病毒入侵的研究-抗病毒功能

目前，全世界都在关注由病毒引起的各种疾病。 Quantec 对 IDP® 的抗病毒活性进行了深入研究。 IDP® 针对四种类型的病毒进行了测试，包括人类甲型 H1N1 流感、乙型流感、腺病毒 5 和新型冠状病毒 (COVID-19) 模型（Adam & Claycomb，2021）。基于其对病毒的有效抑制作用，这些测试与作为对照的 95% 纯乳铁蛋白进行了比较。这些体外测试结果表明，IDP®能够有效预防细胞内的病毒感染，并且比纯乳铁蛋白具有优势。

*IC50 是衡量物质抑制生物功能能力的指标。

值越低，对这些病毒种类的效力或有效抑制作用就越大

根据中国蓝帽测试规范中增强免疫力的健康声明在中国完成的一项试验证实，每剂含有 100 毫克 IDP® 的消化保健补充剂原型与蓝帽批准的每剂含有 260 毫克乳铁蛋白的乳铁蛋白相当。补充剂同样有效[4]。 IDP 剂量仅为该蓝帽产品中乳铁蛋白含量的约三分之一。

此外，Caco-2实验证实IDP®可以强化肠上皮细胞的紧密连接[5]，改善肠道屏障功能，抵御不良的外部环境。从促进肠道微环境平衡入手，改善整体菌群失衡，从而全面改善人体健康防御机制，为人体构筑坚固的防线。

新的 IDP® 临床试验目前正在进行中，包括新西兰高价值营养研究所/利金斯研究所 (Liggins Institute) 的 IDP® 用于成人肠道通透性和消化健康的研究，以及新西兰梅西大学 (Massey University) 的成人 IDP® 流感疫苗反应研究提供的支持。这些试验结果将为IDP®的广泛应用提供有力支持。

随着国家市场监督管理总局营养补充剂2023年版《保健食品原料目录》的发布，新制定了《保健食品原料目录中的乳清蛋白》，提升了保健食品原料的营养价值和应用前景。乳清蛋白已被更广泛地熟知。挖掘。为了迎合市场，中百兴业可能会更多地将IDP®应用到蛋白注册产品中，或者按照配制奶粉的标准应用到奶粉或奶片/软胶囊中，为开发提供天然、安全、可靠的解决方案的国产产品。有效的差异化解决方案。

4、科技登顶，科技突破，Quantec®引领牛奶生物活性蛋白行业

Quantec Limited 是一家总部位于新西兰的研发生物技术公司，以严谨的科学态度为基础。其科研项目主要包括免疫营养素研发、肠道益生菌研究、功能性皮肤管理产品、儿童及成人健康产品等。研发致力于将从天然物质中提取的高价值生物活性成分应用于人类和动物健康。

Quantec®凭借化学、微生物学、动物科学、生理学和工程学方面的专业知识，其众多新颖的保健产品在市场上赢得了各种奖项和荣誉。 2018年和2019年，Quantec®荣获新西兰天然保健品最高奖项，成为新西兰历史上第一家连续获奖的公司。 2018年，Quantec®还获得了新西兰官方银蕨认证项目的年度成长奖，2019年该公司还获得了Cawthron Institute创新奖。

*新西兰天然保健产品奖旨在表彰新西兰公司在天然产品、功能性食品、补充药物、药妆品和营养品的开发、生产和出口方面取得的成功。

打通从原材料到终端品牌的产业链通道，让优质原材料助力品牌发展，是Quantec®始终坚持的方向。为此，Quantec®不断探索IDP®在实际应用中的可能性，致力于在各个领域发挥IDP®的强大优势。 Quantec®公司从人类健康角度出发，开发了中国婴幼儿渠道热销的Laitap IDP®改良奶粉和新西兰市场的明星产品Milkamune IDP®活性蛋白粉。不仅如此，Quantec®公司还将IDP®拓展至护肤领域，开发了新西兰国民护肤祛痘产品——Epiology祛痘系列，满足消费者不同消费场景的多样化需求。

5、赋能新网点，成为新网点

中百兴业食品科技（北京）有限公司（以下简称中百兴业）作为IDP®在中国的独家代理商，拥有完善的市场技术支持和一支具有健康行业背景、兼具技术专长的团队。和市场敏感性。为营养健康行业提供个性化解决方案具有巨大的优势和潜力。

01

市场技术方面，中百兴业目前拥有技术应用创新人员5名，技术市场人员7名；拥有三大创新技术中心和四大应用实验室，不断收集整理最新市场动态和新产品信息，为客户提供全供应链健康产品解决方案

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在产品资源方面，中百兴业与近800家客户保持着长期、密切的业务关系，涵盖乳制品、烘焙、饮料、保健品、调味品、药品等广泛领域。我们与近20家国际公司签订了代理协议，并与其保持长期密切的合作。并且通过不断学习，我们了解最新的食品添加剂技术和解决方案，以提高客户服务水平。

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在客户服务方面，中百兴业的每位销售人员都会有相应的客服人员协助处理客户订单，充分满足客户需求。针对重点客户成立专项项目服务小组，并通过年度客户满意度调查进行提升。同时，中百兴业拥有4500平方米的专业仓库，可以保证充足、安全的库存，满足客户交货要求。

如今，大健康产业迎来了“全民需求时代”。在IDP®的推广应用方面，中百兴业将持续加大品牌推广和应用赋能，巩固在大健康领域的领先地位。并不断推出产品性能更强、性价比更高的产品，不断满足用户的新需求。未来，随着专业级群体渗透率的提升以及普通消费场景的进一步探索，IDP®的市场应用将成为新的增长风口。

参考：

[1] 宽泰克有限公司。 （2012）。技术说明 1.1：IDP® 临床研究摘要。

[2] 宽泰克有限公司。 （2012）。技术说明 12.2：IDP® 与其他乳制品的比较。

[3]Adam, KH 和 Claycomb, R. (2021)。牛奶来源的生物活性乳清蛋白的体外抗病毒作用。新西兰食品（12 月/1 月），30-33。

[4]刘东英，刘震，张丽静，胡志航，瞿雪峰，梅松，陈建国，王银。 （杭州医学院保健食品研究所，杭州 310013）

[5]Ulluwishewa D、Mullaney J、Adam K、Claycomb R、Anderson RC。生物活性牛乳清蛋白提取物可改善体外肠道屏障功能。 JDS 通讯。 2022 年 9 月 30 日；3(6):387-392。

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